Büféavatón

Megnyílt ma délután baráti eszemiszommal a Klauzál téri csarnokban a Nemsüti Vega Büfé. A menülapról naponta két fő és két mellékfogást kínáló ebédeltető vállalkozás talán a Hold utcában bukkant fel először, s nagy sikert aratott nyomban a fiatalok körében. Ma már több üzletük is van, és miután kifigyelték, hogy a távoli Dob utcából áldozatot nem kímélve én is oda járok, nyitottak most tőlem ugrásnyira is egy újabb büfét.

Természetesen nem jóllakottan érkeztem. Miután a kopogó szem miatt kissé életlen lövésekkel vizuálisan felvázoltam az alaphelyzetet, pompás turmixot ragadva én is belevágtam a kalandba.

E vega fasírozottal máris leszaladtam a csarnok kulináris kalandokra nyitott éjjeli őréhez, aki egyet harapott, és örökre szívébe véste a nevemet (természetesen Soul Iccsontsak Nemsütineknek mondtam magamat :-)

Ez az ismeretlen összetételű, látványos csemege annyira finom volt, hogy ezt már sajnáltam volna bárkivel megosztani, egyet kivéve, de az nem az éjjeliőr.

Tésztaféle a világ minden tájáról érkezett egzotikus fűszerekkel.

Valahogy úgy készül ez az egész, hogy a szakács hölgyek hatalmasra turbózzák a képzeletüket, és így íztársításaikkal pillanatok alatt civilizációs szakadékokat képesek áthidalni.

Fontos szerepet játszik a formábaöntés művészete. Ez például sütőtök fasírozott.

Aki e délutánon itt felbukkant, az vagy éhes volt vagy happy. Én természetesen ez utóbbi, még tán egy kicsit boldog is :-)




 

 

Búcsúkortyintás: mangó, szőlő, avokádó, narancs

















A sütidiszkót még nem is említettem.

csalétek

A nagycsarnokban kaptuk lencsevégre ezt a hogyishívjákot.
Micsoda turbó-design, micsoda kulinárikum, LHS csalétek, hétfokozatú ízpetárda, Toldi Miklós kedvence!
Ősgasztroművész kivetette horgát az ősturistára.
Nem mertük megérinteni ezt az izét, pedig ha kemény, még van ízlés odát. Ha viszont puha, akkor egymásra találtak.